Sopeira em Cerâmica da Le Creuset e Cumbuca para servir porções individuais
Sopa rápida de inverno
IngredientesModo de Preparo
- Coloque as batatas descascadas na panela de pressão com 1 litro de água e sal, e cozinhe por 15 minutos
- Deixe esfriar um pouco e reserve
- Em uma panela à parte, coloque um fio de azeite e deixe dourar o bacon ou paio, coloque em seguida a cebola picada
- Pegue a batata cozida e coloque no liquidificador com a água do cozimento e bata até virar um creme
- Coloque essa mistura na panela com o bacon e deixe ferver por 5 minutos
- Está pronta na hora de servir , jogue o cheiro verde e o queijo parmesão em cima de cada prato
- Sugestão de acompanhamento com torradinhas
Fonte: Site Tudo Gostoso > http://tudogostoso.uol.com.br/receita/1923-sopa-rapida-de-inverno.html
Bjs
Andréa Nolasco
Nenhum comentário:
Postar um comentário